南江是国家地理标志品牌中国黄羊之乡，其畜牧业产值约占农业总产值的60%。今年上半年，南江县畜牧业在大发展的同时，未发生一起畜产品质量安全事故，相关畜牧产品还以其安全、优质品质倍受成都、重庆、南充等地消费者青睐，很多经销商还亲自到南江“抢货”。南江的畜牧产品缘何受到如此青睐?近日，记者深入南江进行采访。

抓产业提档升级

南江是中国的黄羊之乡，有丰富的畜牧业发展资源。如何将资源优势变为经济优势?南江县畜牧食品局负责人介绍，近年来，该局以项目为抓手全力推进南江畜牧业跨越发展，认真研究国家政策措施，积极同省、市相关部门进行项目对接，加强项目争取，加快项目实施。全县生猪标准化养殖小区(场)项目、生猪调出大县奖励资金项目已相继竣工验收。与此同时，该局还积极加强项目储备和招商引资，目前已与南京雨润集团、阆中张飞牛肉集团公司、成都中蕊科技发展有限公司达成合作协议;完成了雨润集团合作的《10万头育肥猪场建设》、《20万吨饲料加工项目》协议书草案的修订，总计投资4亿元。回引大河镇青坪村符道远投资650万元建立南江县万利通生猪养殖场等。

通过一大批项目实施，不仅大大推动了南江畜牧业发展的基础设施建设，同时促进南江畜牧产业提档升级。

抓龙头示范带动

龙头企业是加快农业产业化发展的重要力量。在加快全县畜牧业大发展中，南江县畜牧食品局围绕“发展特色产业，壮大龙头企业”的总体要求，不断加大工作力度，积极支持和引导龙头企业做大做强。同时充分发挥龙头企业资金、技术和管理优势，带动农户发展，实现双赢。

四川北牧南江黄羊集团是南江县重点发展的黄羊产业龙头企业，该集团公司总经理廖哲告诉记者：“在推进南江黄羊产业大发展中，南江县畜牧食品局给我们提供了很多支持和帮助。在他们的大力支持下，公司呈现出良好的发展态势。今年上半年，公司销售收入突破3000万元，超额完成年初下达的目标任务。”

据了解，在北牧南江黄羊集团、开泰牧业、槐树蛋鸡养殖场等龙头企业的示范带动下，很多农户加入了养殖行业，成为专业养殖户，走上了致富路。

抓监管安全发展

食品安全重如泰山。在推进畜牧业安全发展中，南江县畜牧食品局积极从三个方面入手。

一是强化宣传。充分利用电视、报纸、乡镇赶集日活动等方式广泛开展宣传，进一步提高广大群众对假、劣兽药饲料及违禁品危害性的认识，进一步认识到畜产品质量安全的重要性。

二是严格监管。建立岗位责任制，层层落实监管责任。在源头控管上，重拳出击，对饲料生产企业、饲料及兽药经营企业开展专项整治;严格加强对养殖场和养殖户的饲料兽药监督检查，坚决杜绝“瘦肉精”等违禁药品进入饲养和生产流通环节。确保了全县进场屠宰的生猪检疫率达100%，出证率达100%，为全县人民吃上“放心肉”把住了关口。

三是严格执法。对于在市场查获的不合格饲料、兽药、畜牧产品，严格依法销毁，并严格查处相关责任人。严格的安全管理，使南江畜牧产品成为消费者高度信赖的商品。